Иногда вреден не сахар в чашке, а сам чай – особенно вчерашний. Чтобы он приносил пользу не только душе, но и организму, следуйте простым правилам.
1. Только свежий чай. Через 4–6 часов после заваривания в чае начинают размножаться бактерии и грибки, а количество антиоксидантов резко снижается. 2. Предпочитайте листовой. Пакетированный чай может содержать чайную пыль, клей, отбеливатели и другие нежелательные добавки. Листовой чай – более натуральный и качественный вариант. 3. Не заваривайте повторно. Повторная заварка делает чай горьким – это не крепость, а избыток танинов. Они могут навредить людям с гастритом и анемией. 4. Исключите сладкие добавки. Сладкая среда способствует размножению патогенов. Вместо этого можно добавить в чай ломтик яблока, немного сухофруктов или стевию.
А также не забывайте: – не пейте чай на голодный желудок, особенно при гастрите и анемии; – не сочетайте с препаратами железа и магния: чай снижает их усвоение; – не отказывайтесь от чая совсем – пейте осознанно и умеренно.
Алишер Олламов, врач-физиотерапевт поликлиники Медицинского отдела ГУВД г. Ташкента